Naším hlavným cieľom bolo a je vytvoriť príjemnú rodinnú reštauráciu s možnosťou oddychu a relaxu. Miesto na stretnutie priateľov pri chutnom a zdravom jedle. Našou víziou je jemným spôsobom ľuďom ukázať, že jedlo je naša potrava, ktorá však nemá iba naplniť naše bruška, čiže telo, ale pohladiť aj oko a dušu.
Našou snahou je spríjemniť vám každú chvíľku, ktorú venujete sebe a svojim blízkym. Cíťte sa u nás ako doma.
17 rokov s vami
Prečo Svetluška?
Svetluška – nežná, anjelsky rozprávková bytosť predstavuje nádej, smer, cieľ… Je to iba malá muška, ale dokáže vytvoriť svetlo aj v tme. To sa snažíme i my, byť aspoň malinké svetielko vo vašom stravovaní, ukázať možnosť na lepší a zdravší život.
Všetko, čo vám ponúkame, robíme s čistým srdcom a s láskou. Snáď niekedy, niekomu, nejako pomôžeme… a ak sa to podarí aspoň raz, všetko naše úsilie malo zmysel.
Zdravá stredná cesta
Snažíme sa o vyváženú stravu, zdravú strednú cestu, i keď o slovíčku „zdravá“ by sa dalo veľmi dlho polemizovať. Chceme vyhovieť aj celiatikom, diabetikom, vegánom, vegetariánom a všetkým, ktorí chcú pomôcť svojmu telu.
Naše obedné menu je väčšinou bezmäsité, no pripravujeme pre vás aj netradičné, zaujímavé a chutné jedlá z výberového mäska. Naším cieľom je, aby jedlo, ktoré u nás dostanete, bolo unikátne.
Tak ako v celom našom živote, i v strave je nadovšetko potrebná rozumná rovnováha. Keď si chce u nás oddýchnuť celá rodinka, každý si nájde to svoje.
Mamička možno ľahký šalátik, detičky veľkú celozrnnú sladkú palacinku a ocko pikantné jedlo a pohár dobrého piva.
Varíme z toho, čo rastie u nás
Máme možnosť slobodného výberu. Myslíme si však, že máme množstvo skvelých a zdravých výrobkov tu, na Slovensku, a kupovať drahé suroviny z druhého konca planéty je zbytočné. Ak je to občas, na spestrenie jedálnička, je to v poriadku.
My sa snažíme variť z našich regionálnych, ľahko dostupných potravín a od súkromných pestovateľov – hlavne jednoducho a chutne. Základom je však vždy srdce, cit a láska.
Esse oportet ut vivas, non vivere, ut edas.
Treba jesť, aby sa žilo, a nie žiť, aby sa jedlo.
Pretože jesť je nevyhnutnosť, ale správne jesť je umenie.
Staňte sa umelcom svojho života.
Príďte si oddýchnuť k nám
Príjemné posedenie s chutným jedlom a pitím, kde pre vás s láskou pripravujeme harmonicky vyvážené jedlá. Dúfame, že nasýtia nielen vaše telo, polichotia oku, no hlavne pohladia a naplnia vašu dušu. Sme iní, príďte a vyskúšajte!
Vaše svetielko v stravovaní, Svetluška